VOLARE OHO........

VOLARE OHO  CANTARE OHO

Nel Bui Dipinto Di Blu

Filice  di Stare Lassú........


Ett Gott Nytt 2016!

2015,,,,, en käftsmäll!

Och julen  som aldrig ville komma!.  Skulle det då inte bli någon  jul någongång.  Så var barndomens jul.

Nu är det tvärtom.  Hur ska jag hinna. Timmarna rinner iväg som en Salvador Dali tavla.
Ingenting är som för.  Tiden är ur led.

Det här året har varit som en stor fet käftsmäll. Friden är bortblåst.

Jag vet förmycket för att känna harmoni. Hyckleriet vet snart inga gränser.

2015 blev året som våra politiker har talat om möjligheten att stänga bron. Bron som öppnar Sverige mot kontinenten.  Det är inget man vill - säger man. Men man vill ta ansvar för landet i händelser av kris.

Men jag bara undrar ; när blev vår bro en mur!

 

Kyrkotraditioner i .......

Julnattsmässa i kyrkan.

Julnattsmässan är från början en ren katolsk gudtjänst som har som syfte att markera övergången från Advent till Jul.

Blir därför överraskad då jag läser att en och annan kyrka nekar Julnattsmässa.  Heder åt sådan kyrka är Örkereds Församling i Småland, att man inte har anammat denna nymodighet.
Församlingen anser att att flertal kyrkobesökare, dästa av mat och dryck,   föga är mottagliga för budskapet.!

Där ser man.

Bloggår 2015

EN RIKTIG       G O D  J U L      ALLA

 

Det har varit ett roligt bloggår 2015, fortfarande fanns det inspiration efter 5år. Dryggt 419  blogg inlägg.

Inte dåligt!

Fortfarande finns det julklappar som ska slås in, bl a: Engelsk Fruktkaka.

Julbyxorna

VILKEN TUR!
Julbyxorna sitter som smäck.  Nu ska de bara läggas upp oxå!

De jag köpte förra året är fortfarande fållade med säkerhetsnålar.  Syns bara lite.!

JULKARAMELL ELLER........

dramatik varje dag

andra året,  stått ute i trädgården under tallen hela sommaren  "Summartime"

Som tiden rinner iväg. Bloggandet går på sparlåga.

Något som jag vill skriva om , och dela merd mig så här före jul är mina amaryllisar. Tre blommar just nu och 2 är på G.

Den som jag är mest besviken på är Marilyn, gudomligt vacker och dyr,  dyrast av alla

 i inköp, tacksam att en stängel har lyckats , den andra stängeln ha skrumpnat.

Egentligen gillar jag enfärgat mest, men den här randiga "Aphrodite" kunde jag inte emotstå.   Blomman är pampig och kräver ett stöd.   Hon är en ri,ktig julkaramell!

på gång

Var är skrapan.?

PÅ Facebook skriver de om att det
Skrapades bilrutor imorse

Var finns min skrapa?

Tjuvlyssnat

Torget Katrineholm, kl.17, fredag eftermiddag.

Liten flicka , kanske 10år, hand i hand med sin pappa står och

Ķ

  väntar på mamma. Flickan sjunger förvånansvärt träffsäker
  I wanna be loved by you
  Just you , and nobody else but you
I wanna be loved by  you  alone  
pooh  pooh    bee doo

Pappan -   vet du vem det var som sjöng  den sången   ?
Flickan -  Christina    Aguilera ?
En äldre man strax vid sidan om;   . Hon  vet förstås inte vem som var Marilyn  Monreo och jag vet inte vem som är Christina Aguilera!    -Där  ser man-  
    

INGEN ÅTERVÄNDO

ingen återvändo

frusen vind,  regnlopp

nu är tid att ta fram doftljusen

ingen återvändo;

ljummen sommarkväll
ett minne blott

GRINDEN ................

Kör kors och tvärs genom landskapet och här och där gamla stenbrott, Dala stenbrott. Oändliga  horisonter !  Västergötland.

Basstigen utmyndade i en åker kantat  av mossbelupna stenrösen .

Gravhögar? tja kanske det - det är sten som plockats ur torparåkrarna som låg här en gång
-  Det måste har varit länge sedan.  
-  Inte längre tillbaka än jag kan minnas.-
Kom här ska jag visa dej något.

Genom den gamla smida grinden så  balansera vi försiktigt på en murken spång,  hejdade oss bland manshöga torkade tistlar, nässelsnärje  och dårrepen..  Vi fick pressa oss fram genom en djungel av  tistel och meterhöga grässtrån av dårrepen,  innan vi stod framför torpstugan, eller rättare sagt det som återstod av det . Väggarna lutade både inåt och utå. fönsterhålen gapade tomma med fladrande gardinstumpar och de få tegelpannor som ännu fanns kvar  klamrade sig fast vid takskägget.
Det kändes som att stå mitt i en saga av H C Andersen.

Klumpiga Grävlingsfamiljen hus, hela generationer får bo helt ostört under huset  och huserar fritt.
Jag begriper varför , Läget är prångartat och ostört. Ingångshålet vetter mot en tidigare gödselstack. Där vimlar det av daggmask. Daggmask är det bästa grävlingen vet.

SKÖNT..........HÅRDHUDAD

vi är hårdhudade,   skönt få vistas ute!

Drypande dimslöjor.....

Regndiset hänger i luften som
silverflor .....

MINSANN.....

GOMORRON  .........

vi får vara kvar ännu en tid

va`va`re.........

Va`va`re ja`sa........
ut i skogen ska vi!

jag erkänner........

Jag behöver ingen iPhone "jag köper ingen ny mobil förrän min nuvarande går sönder".

Jag har alltid varit sist med de nya teknikprylarna, varit skeptisk, sett de som löjliga statusprylar.
Jag har varit en av de som stört mig på de "osociala" som lägger mobilen på bordet när de sitter hos en vän/granne.

Fram till för några veckor sedan då allt förändrades. Var gång jag fått för mig att jag tappat bort mobilen (det förkommer) blir jag kallsvetig, nästan illamående.  Jag hade tappat mobilen, Min panchovärld rasade ihop.  Jag börjar i panik planera för mig själv, hur jag snabbt ska få tag på en tillfällig.
Naturligvis var det jag som låg på låset, en av de första, då Elgiganten hade sin rea  och skaffade en reserv
.
Måste inse att jag har blivit beroende.

att ge någon korgen

älskad korg från slutet av 1800-talet

Ja, att ge någon korgen.

Varifrån kommer uttrycket "att få korgen" , eller att ge någon korgen".  (nej, det är ingen som har friat till mig). Hittade en uppgift att det skulle vara en gammal tysk sed. Skicka en korg till en friare man vill tacka nej till.  Här kommer ett foto av en korg med äpplen, symbol för den här tiden på året.

Flera konstnärer har målat korgar med äpplen , Van Gogh har målat korg  med potatis, som finns att bese på webben.

Nästa foto är en gammal korg av granröter från slutet av 1800-talet, älskad och lagad. Numera används som blomkorg på sommaren.

korg från slutet av 1800-talet

runt husknuten

Gissa vad det allra första var jag  planterade i vår trädgård :

- kan det varit en märklig barrväxt,   gissar kanske någon?
- någon spännande perenn??
- ett exotiskt träd???

Nä, inget dera!

Det allra första jag  petade ner i den egna myllan var ett torvblock.

Huh, vaddå, gräva ner torvblock, undra ni??

Men, det är inget vanligt torvblock utan en  postorder inköpt jordklump, späckad med svampmycel.  närmare bestämt mycel till skogens drottning - det vill säga den mest majestetiska av alla våra svenska matsvampar. (Karl Johan får faktiskt ursäkta)   Under några år så såldes det i början av 2000-talet sådana block från svampforsknings Funginova.

Eftersom jag nu har talat om  att svampen kom före både buskar och blommor på min prioriteringslista, förstår ni säkert mitt intresse för svampplockning.

Efter några snabba rekogniseringsturer bland  mina sörmländska svampplatser måste jag ju erkänna en viss oro att det finns många fler som har samma intresse som mig.

Och Stolt Fjällskivling då?   hur gick det?    Jodå, i 3år kunde jag skörda  en handfull fjällskivlingar runt husknuten, det är ungefär så länge ett block ger skörd.   Första året fick jag nästan tårar i ögonen av lycka när svampen döck upp.  En sån sentimal reaktion inför Stolt Fjällskivling har bedövats kraftigt under åren , då  jag  upptäckt att hagar och skogsbackar i just denna del av Sörmland  ofta ståtar med tröttsamt många Stolt fjällskivling som kan plockas direkt från bilen.






  








-

en dåres ................

En dåres försvarstal; man  får erkänner att man fråga sig varför man bor där man bor.  Arktisk köld, pinande  västanvindar, ökentorka;     ja det känns som vår plats på jorden prickar av 

Dårens tröst

de flesta väderhoten mot lämpliga trädgårdsförutsättningar. Under de första månaderna av 2009 då kvicksilvret sjönk till rent larviga lågvattenmärken hägrade bilder av det kontinentala Europa. Och när jag nästan fick  kramp i magen av ångest över att våren aldrig kom, drömde  jag om dramastiska klimatförändringar som skulle vrida jordaxeln ur led, . och ge oss värme som i Provence.  För om växter och odling  är viktiga inslag i våra  liv -  - är det då inte bara korkat att med en dåres envishet fortsätta kämpa  mot förutsättningarna som den här skandinaviska avkroken har att erbjuda?

Nej. Det är det inte.

Varje gång de här tankarna dycker upp plockar jag fram minnet av en septemberdag  i skogen jag har i närheten.  Den som en gång tillbringat en lyckosam dag i en tyst, väldoftande sörmländsk skog, på jakt efter svamp - och med glädjetjut eller hänförd tystnad  det där fantastiska kantarellsstället eller den osannolik vackra championen, som bara är att skörda, vet att inga försvarstal behövs! 

För den som en gång upplevt denna ynnest går det inte att bo i ett annat land, där naturen inte är tillgänglig  för alla.

skogschampion

sommaren tar aldrig slut..........

Sommaren tar aldrig slut, fortfarande går det att jobba i trädgårn  utan utekläder, och nattemperaturen har legat runt ca 10grader. Det är dock en måttlig vågad gissning att helgen kan vara årets sista sommarhelg.
Denna helg ägnades till stor del åt svampplockning :  ännu mera mandelriska, och så plockade jag  av  mitt nyfunna ställe rödgul trumpetsvamp. Den är lite svårt  att hitta men om man är riktigt tyst och försiktigt smyger sig fram till en mossig våtmark , kan man

, om man har tur , hitta tusentals små trattisar.

'

lättrensad svamp

Lättrensade svampar visade sig vara i god condition,
helt utan insektsangrepp.

Efter putsning och och smörstekning blev de, akompangerat av ett glas O.P Andersson.

Smaken var mild, utsökt med lite salt och svartpeppar blev det riktigt bra.

Hoppas det blir en årlig tradition.

Stenkyrke--äpplet

Officerarna och soldaterna var jordbrukare i fredstid,  hade följd sin konung till Sachsen.
Äntligen på väg hem,   han hade längtat efter nyheter från gården , oron över gården och växtligheten. Han förstod att kvinnan hade det svårt att livnära barn och kreatur på gården.

Nu var de på väg hem.  Återresan blev dock fördröjd. Ingen vågade längre segla över Östersjön utan eskort; hotet från kringströvande danskar krigsskepp bedömdes som alltför stort.  Emma af Heiligenhafen  passade på att sätta segel mot norr i konvoj. Gång på gång satte flottan segel och letade sig ut till havs , gång på gång tvingade isvindarna den tillbaka.  Detta var sjöresandets förbannelse. Allt hängde på vädret.  November 1638 var ovanligt stormig och flera gånger hade ovädret tvingat skeppen att stryka segel , ankare gått förlorad och skepp hade skadats. Till slut efter inte mindre än 17 misslyckande försök att lägga ut kom i gryningen  den efterlängtade medvinden.  När de gått förbi Ölands norra udde träffades de framemot natten av en storm från sydost.
Tjutande ilningar av blåst drog ned dem och mitt i vindkasten sprang det lilla fartyg läck. Störtsjöar grep skutan och slungade den fram och tillbaka i vågdalen. Pumpen gick hela tiden.  Styrmannen fick surras vid rodret för att inte spolas över bord.  Och stormen förde dem mot det danska Gotland.

Vid gryningen vadade de äntligen iland, benen kändes som lerstoder genomblöta av väta och köld.  Men en snabb marsch  så blev det rast vid ett större vildsnår i skydd för dimman.  Då han ej  ätit på 4 dagar kände han hungern; kom ihåg att han hade stoppad ner äpplen i Ränzeln vid gården i Mecklenburg innan de steg på båten. Han bet lystet i det tjocka  vaxklätt och lite feta skalet av äpplet. Äpplen som skulle med hem till familjen var syrligtsöta  med ett krispigt gulvit fruktkött. Så spottade han  de korta svarta kärnorna in i snåret och började gå mot gården. Hörde klockorna ringa från Stenkyrke kyrka.  Äntligen var han hemma.

Tekannan

Efter många års användning i någons hushåll, lämpar sig den här tekannan mera som blomvas - än för te

Det är en viktoriansk tekanna och dåtidens typisk engelsk.

och BORKUM RIFF

Linssalladen och det rökta fläsket dröjer sig kvar i hans tankar då han viker in i Birger-Jarls-passagen. Han är lagom däst efter maten och får för sig att titta vad skyltfönstren har att erbjuda, en lustfylld tur som för honom vidare mot Sergel-gallerian. I Sergelpassagen finns det en utsökt tobakshandel . En av de sista i den här stan.  Svarta cigarrer med gördel i guldskrift  från Kuba,   H. Uppmann, Sanzos Panza,  tillverkad för hand, en diameter på 16,4mm.       Han känner hela smakregister.       Från Holland cigarren  Borkum Riff, tobaken lagrad i gamla rom-ekfat. Utsökta.  Han  kommer på sig med att längta till Helgoland.    Borkum Riff, smakar på ordet. Skummande vågor, blågrå hav.  Och där, där ligger Stanwellpipan, silkesbrun, tillverkad i bokträ.     Lite mera till vänster  Briar-pipan, eller som den heter på franska Bruyére som tillverkas av den hårda ljungroten, ljungen som växer runt medelhavet    --    Njutningens ögonblick!     ----

Han vänder mot Sergelarkadens-café, beställer en Cappussino. Flickorna vid kassan  pratar förtroligheter med varandra.  Själv kastar han sig över sin kvällstidning.  Han kan ta´t lugnt . Tåget hem går om 2 timmar.

Sommaren stannar kvar!

I år har jag bestämt mig för att sommaren är extra lång.
Att hålla kvar lite av den där sommarlunken och bara smyga igång det vanliga livet. Ofta kan det vara helt ljuvligt i september. Varmt och brittsomrigt.  Ännu några mysiga grillkvällar, mera att plantera, som t ex vårlökar. Jag har minst fyra påsar vita pingstliljor som ska ner i rabatterna. Det är trädgården/ och skogen  som förlänger sommaren. Äppel/ och plommonskörden som är på gång.   Lingon och blåbärsplockning, och inte minst svamp.  Fortfarande kan man ta ett kvällsdopp vid bryggan - fordrar dock visst mod.

 

hjortonsylt, eller?

PANNKAKOR OCH TRANBÄRSSYLT

Man tagar och gör en pannkakssmet.

Ni vet sen ni var 10år så.

Man köper ett paket paket djupfrysta tranbär . Tinar direkt i en kastrull och har lagom mycket socker till. Tranbär ska smaka syra och inte socker.

Nå. Tag vispgrädde ; vispa kraftigt. Ja, ni vet hur man gör - eller hur?

Tranbärssylten är som bäst när den inte är skvalpigt utan saftar sig tjockt. Man kylar den en aning i en springa vid köksfönstret. Grädden ska var flufig konsistens.

Lägg en generös strimla tranbär mitt i pannkakstårtan. Klicka ut den vispade grädden på randen!

Svamparnas drottning

STOLT FJÄLLSKIVLING

Lägg till bildtext

Nästan tårar i ögonen av överraskning.

Närmare bestämt mycel till Stolt Fjällskivling, oxå känd som svampernas drottnin g, det vill säga den mest majestetiska av alla våra matsvampar. (Karl-Johan får faktisk ursäkta)

mat mat mat

Snygg va!

Aubergin; för nu har jag kommit på att jag vet hur man tillagar Aubergin.

Ungsbakad..

Skär längsmed i avlånga bitar, c:a 2 fingersbredd          .OBS, OBS  låt skalet var på.

Lägg i oljad form, strö på salt i formen, jokka runt medd bitarna tills allt är salt-oljiga.

In i ugnen, 200 grader, 40 min  - man får pröva -  ta och jokka runt lite då och då i formen, akta fingrarna - varmt - .

(OBS: Du ska inte ta bort skalet på Aubergin, det är den som ger aromen.)

När Aubergin är krispig är den klar.





 

våran mat -- igen --

Svamparnas Drottning

*****

Stolt Fjällskivling

Doftar  valnöt , smakar valnöt!

Förvälls i en klick smör med hackad lök och persilja  -    lägges på en skiva surdegsbröd.

Äts med njutning!

våran MAT

SOLANUM TUBEROSUM

Ja så står det på påsen. 

Det står oxå att jag ska njuta av " Delicatesspotatis med primörkänsla". Det låter fint.

Sen så läser jag: "-våra utvalda knölar är tvättade och jämnstorlekssorterade för en jämn tillagningstid".

Är det sånt som kallas för "sanning med modifikation"  eller kanske "licencia poetica".

Nåja, gott blev det iallafall!  - dox inte med torsk denna gång.

vackert ogräs

Ymnigast av alla tycks vildmorot sprida sig
i grannlandskapet

Vackraste ogräs.

Ålandsroten

Ålandsrot

har onekligen fått en hedersplats i Örtagården
.
Ålandsroten brukar beskrivas som vår mest stor krissla och är verkligen imponerande med sin växt dryg 2 meter  in höjd.
Själv kryddar sitt brännvin med ålandsrot och det blir inte alls tokig,t, gissningsvis tänkte de medeltida munkarna i samma banor , för utöver att använda roten mot de sedvanliga åkommor , pest och inälvsmask,.

Citrondoft eller Marängpaj?

Det är kul med produktutveckling. Jag gillar att pröva nytt. Som t ex: Har  i regel  köpt Bliv tvålmedel med citrondoft.

Men det finns så många roligare varianter , som t ex sommarvind, havsbris och mycket annat.  Varför inte lavendel.

Så är det nog. Det är lavendel som doftar i mormors lådor och skåp. Jag ser det framför mig, trots att det nu var länge sedan. Mormors vackra linneskåp, med snyggt manglade lakan. Prydligt staplade på varanda. För att inte tala om örngotten med finna rosetter. Då var det inte tal om knappar. Nej, örngotten låg fint staplade med krusade band som hängde snyggt över skåphyllan.  Doften när man öppnade skåpet var oförglömligt.

Men n u till poängen. Igår var jag på ICA  och handlade det vanliga Havredryck, smör, bakplåtspapper...... Javisst ja, tvål oxå. Jag hittade tvålhyllan. Den var minst sagt lång. Tittade på priserna. alla tvålar från Bliv till Nivea verkar kosta ungefär lika mycket. 14,90.  Lite olika dofta, citron, nej , vill ha en ny doft.     Aloe Vera känns inte rätt för min del.    Solstänk verkar ärlig talat inte heller så tilltalande.  Det är  Då jag ser flaskorna. Först polkagris? Kan man man tvätta händerna rent med polkagris? Tveksamt,  men med nästa flaska blir det betydligt värre!  Det här är inget skämt, det står på förpackningen , handtvål  med doft av citron och marängpaj. Citron och marängpaj  . . Aldrig i livet.    Det får bli det vanliga.     Marängpaj!        Aldrig i livet!

    

krolliljan

Den står vid gränsen till gärdesgården . Den är en  halvmeter hög och lutar sig ut så pass mycket att den har de flesta blomturbanerna i brösthöjd, precis i den höjd där jag har den puderrosa tröjan  Ofta får tröjan en vacker men oönskad pudring av orange ståndarmjöl. Jag försöker binda liljan intill ett stöd men de förtar något av spänsten i den markanta övergången mellan ständslets nedre del där bladkranserna sitter, och den övre delen av med de ollonformade knopparna som öppnar sig som turbaner.

Det är inte den enda Krolliljan som gör som den vill . Ett par har installerat sig mitt i trappan  ner mot  den förvuxna skogen.  Kan tänkas det någon gång har funnit ett torp i närheten.

Sådana kulturväxter som man ofta finner i förvildade i parkerna vid gamla herressäten:  Fingerborgsblommor, luktvioler, judaspenningar, aklejor - och krolliljor. Ska inte glömma förgätmigej.  Många av sådana blommor finns i min trädgård.

De flesta av dessa förvildningar är tvååringar. Bladrosetten nere vid marken det första året och stängel med blommor andra året.  Har upptäckt att luktviolen förutom att sprida sig vilt oxå är mycket lyning. Ena året bildar den mattor och kanske andra året oxå,  och sedan är den försvunnen  eller bara blad.  Har myrorna något med den ryckiga rytmen att göra?

  

    

  

 

Växthuset lördagen den 4/7

Hej, raraste Signe

Nu sitter jag här igen, du vet, har skrivit om det tidigare i mina brev till dig, i växthuset  05.00 Det är strängt taget det trevligaste jag kan ta för mig när alla andra sover.

Du skulle se hur här i trädgården ser ut, som en djungel .Här har nu äntligen blivit den drömsommaren man aldrig trodde att man skulle få uppleva. Allting har växt till sig stort och blommande . Äntligen har den 8års gamla New Dawn förstått att det är en klätterros och inte en svagväxande buske

 Kommer du ihåg Signe var ni fick den eygiptiska piplöken från?  där vid södra långsidan av bagarstugan fanns ju en köksträdgård, där din mamma oxå sådde rädisor av den långa sorten, som vi kallade "istapp" där fanns oxå sallad som blev bra om den inte gick i stock de somrar då vi klagade över för mycket regn. Bäst lyckades ni med potatisen, päre, som ni sa.

Nere vid bagarstugan pryde en hel rugge besksöta, solanum dulcamara, norrväggen med sin blomning två meter med små violetta blomster. Besksötan är ju vår i norden enda lian. Möjligen finns det någon kryddväxt kvar som t ex oregano, gräslök, dragon eller pepparoten. Kämpahög pepparrot och apotekarerosen tävlade om kökslandet. Och kökslandet förstördes, vid en surströmingsskiva,  det året vi försökte att plantera  päronträd Greve Moltke.

Din allra äldsta vän sedan Marabou-tiden   /Margareta

+29grader

Lägg till bildtext

Och så går vi i och ur vattnet hela tiden  --  så frisk och skönt  --  men bryggan är varm