59:de breddgraden

Stora druvklaser oxå i år

Vinstock 14 år gammal

På 59:de breddgrad. 2 st armtjocka vinstockar. Beskärningen sker så tidigt som  januari, då jag måste skyffla igenom snömassorna  fram till och  in i kall-växthuset.

Perspektivet känns hisnande då jag utför samma handgrepp som odlarna i Egyten för 5000 år sedan medans ute vinar snödrev.

Sommarbeskärningen består i att toppa det fruktbärande skottet. Rensa bort skuggande löv runt druvklaserna.  Gallra bort mindre klaser.  I regel är druvan mogen i augusti och då det blir riktligt varje år så gör jag en helt ljuvligt vindruvsjuice.

















.